ساعة واحدة
سهل
+04 per.
مكونات
- زیت و سمن
- قطع دجاج
- بصلة
- مغرفة صغیرة فرینة
- توابل : قرفة، فلفل لكحل، و ملح
- 1 مكعب جومبو دجاج
- حمّص
- معدنوس
- ما سخون
- لحم مرحي
- شابلور
- معدنوس
- بیضة وحدة
- بیض مغلي
تحضير
- قلّي الدجاج فـ السمن والزیت مع البصل، المعدنوس، الفرینة، الفلفل لكحل، القرفة، مكعب جومبو، والحمّص وخلیھ یطیب. حضّري الحشوة بـاللحم المرحي، الخبز المرحي، البصل، المعدنوس، التوابل، والبیضة.
- غلفي البیض المغلي بالحشوة وعمّري كویرات كبار وصغار. طیّبیھم على البخار نص ساعة ومن بعد قلّیھُم حتى یتحمّرو.
- رجّعیھم للمرق شویة، قطّعي الكبار على زوج، وقدّمي الطبق: الدجاج فالنص، والكویرات دایرین بیھ، والمرق فوقھم.