Skip to content

دجاج بصلصة فورستيار

وقت التحضير أكثر من ساعة
صعوبة متوسط
عدد الأشخاص +04 per.
مع مكعب دجاج
أكثر من ساعة
متوسط
+04 per.

مكونات

  • شرائح اسكالوب الدجاج
  • 3 بيضات / حفنة معدنوس
  • م ص ملح / زيت للقلي.
  • ½ م ص فلفل أسود
  • ½  م ص سكنجبير / 2 م ك فرينة
  • ½ م ص كمون / شابلور
  • 2 سنات ثوم / 1 م ص خردل

التوابل : 

تحضير

  • في إناء، ضعي 3 حبات بيض، توم الملح، الفلفل الأسود الكمون. سكنجبير ، الخردل، المعدنوس و الفرينة، خلطيهم مليح حتى تتحصلي على خليط تقبل، حطي فيها شرائح اسكالوب الدجاج وامزجيهم مليح باش تدخل التنبيلة في الدجاج حطيه في البراد لمدة 2 ساعات، ثم خرجيه و رمديه في الشابلور و أقليه في زيت سخونة على نار متوسطة.
  •  الصوص فورستيار : في مقلة ضعي المارغرين، نص بصلة مقطعة رفيق، الثوم، الفطر وخليهم يتقلاو مليح، ثم للبنة زيديلهم مكعب مرق الدجاج ومرقي بكاس ماء وكاس كريمة السائلة و شوية موتارد و كي تعقد الصوص زيديلها رشة معدنوس.
  • حبيبي طبق التقديم وحطي شرائح اسكالوب الدجاج المقليين و زيدي فوقهم الصوص فورستيار مع شوية معدنوس و بصحتكم.
Info