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Pâtes Express

Temps de préparation 30 min
Difficulté Facile
Nombre de personnes +04 per.
Avec Cube poulet
30 min
Facile
+04 per.

Ingrédients

  •  Pâtes
  •  Huile
  •  1 Oignon
  •  Viande hachée
  •  1 Carotte
  •  1 Tomate
  •  1 c. à soupe Concentré de tomate
  •  2 grosses gousses Ail
  •  2 Feuilles de laurier
  •  Assaisonnement : Sel , Poivre noir ,Coriandre moulue ,Paprika
  •  1 cube Jumbo poulet
  •  Eau chaude
  •  Fromage râpé : pour la finition
  •  Herbes aromatiques

Préparation

  •  Dans une grande poêle, faites chauffer une quantité généreuse d’huile. Ajoutez l’oignon râpé et une pincée de sel pour l’aider à ramollir plus vite.  Incorporez la viande hachée et émiettez-la bien à la spatule pendant la cuisson.
  •  Ajoutez la carotte râpée et couvrez la poêle quelques minutes pour la faire cuire plus rapidement. Ajoutez ensuite la tomate râpée et le concentré de tomate. Incorporez les feuilles de laurier, l’ail râpé et le cube de bouillon Jumbo. Assaisonnez avec le poivre noir, la coriandre et le paprika. Laissez mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe et que l’huile remonte à la surface.
  •  Versez de l’eau chaude pour allonger la sauce, puis portez à ébullition. Ajoutez les pâtes crues directement dans la sauce. Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps pour éviter qu’elles n’attachent. Quand les pâtes ont absorbé la sauce et sont bien cuites, ajoutez le fromage râpé et les herbes aromatiques. Couvrez une minute pour faire fondre le fromage.
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