1h
Ingrédients
● Pommes de terre
● Viande hachée
● 1 œuf
● Chapelure
● Persil haché
● 1 cube Jumbo bœuf
● 1 c. à soupe de concentré de tomate
● 1⁄2 litre d’eau chaude
● Huile
● Épices :Sel, poivre noir, ail en poudre,
cumin, paprika, thym
Préparation
● Mélangez la viande hachée avec l’œuf, la chapelure, le persil et les épices sel, poivre,
ail et cumin. Pétrissez bien pour obtenir une farce homogène.
● Évidez les pommes de terre et faites-les frire légèrement dans une poêle avec de l’huile
chaude, juste pour leur donner une belle couleur dorée. Égouttez-les ensuite sur du
papier absorbant.
● Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant le concentré de tomate, le cube
JUMBO, les épices poivre, ail, paprika, thym, sel et un demi-litre d’eau chaude.
Mélangez bien.
● Farcissez les pommes de terre avec la viande, disposez-les dans un plat allant au four,
puis versez la sauce dessus. Enfournez pendant environ 15 minutes pour que la sauce
épaississe et que les saveurs se mélangent.
● Servez chaud, avec une sauce onctueuse et des pommes de terre bien fondantes.
