متوسط
+04 per.
مكونات
- كوتليت
- توابل : توابل عطرية، بابريكا، فلفل أسود، ثوم مطحون، وملح
- ملعقة كبيرة موطارد
- زيت الزيتون
- Découvrir1مكعب جومبو خروف
- بطاطا مقطعة دوائر
- زوج بصلات كبار مقطعين
- ثوم
- زبدة
- ملعقة كبيرة عسل حر
تحضير
- في ريسيبيون ، خلطي التوابل العطرية، البابريكا، الفلفل الأسود، مكعب جومبو خروف، الثوم، الموطارد، وزيت الزيتون باش تتحصلي على تتبيلة بنينة .تّبلي كوتليت بها وخليهم يرتاحو شوية باش يشربو النكهات. قّطعي البطاطا دوائر، حطيها في مول الفرن ورشي فوقها شوية ثوم.
- في مقلاة، دوّبي الزبدة ولا المارغرين، زيدي البصل وخليه يتقلى على نار هادئة حتى يولي طري . زيدي الملح، الفلفل الأسود، والتوابل العطرية، ومن بعد زيدي معلقة عسل حر باش يتكرمل البصل ويولي بنين.
- في مقلاة أخرى، حّمري كوتليت شوية حتى يطيبوا نص طياب ويتحّمرو مليح.فّرشي البصل المكرمل فوق البطاطا، ومن فوقهم حطي كوتليت .غطي المول بورق الطهي ومن بعد بورق الألمنيوم. دخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة حتى يطيب اللحم وتولي البطاطا طرية وبنينه