متوسط
+04 per.
مكونات
● كوتليت
● توابل : توابل عطرية، بابريكا، فلفل أسود، ثوم مطحون، وملح
● ملعقة كبيرة موطارد
● زيت الزيتون
● 1مكعب جومبو خروف
● بطاطا مقطعة دوائر
● زوج بصلات كبار مقطعين
● ثوم
● زبدة
● ملعقة كبيرة عسل حر
تحضير
● في ريسيبيون ، خلطي التوابل العطرية، البابريكا، الفلفل الأسود، مكعب جومبو خروف، الثوم،
الموطارد، وزيت الزيتون باش تتحصلي على تتبيلة بنينة .تّبلي كوتليت بها وخليهم يرتاحو شوية باش
يشربو النكهات.
● قّطعي البطاطا دوائر، حطيها في مول الفرن ورشي فوقها شوية ثوم.
● في مقلاة، دوّبي الزبدة ولا المارغرين، زيدي البصل وخليه يتقلى على نار هادئة حتى يولي طري .
زيدي الملح، الفلفل الأسود، والتوابل العطرية، ومن بعد زيدي معلقة عسل حر باش يتكرمل البصل
ويولي بنين.
● في مقلاة أخرى، حّمري كوتليت شوية حتى يطيبوا نص طياب ويتحّمرو مليح.فّرشي البصل المكرمل
فوق البطاطا، ومن فوقهم حطي كوتليت .غطي المول بورق الطهي ومن بعد بورق الألمنيوم.
● دخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة حتى يطيب اللحم وتولي البطاطا طرية وبنينه
