Gratin de pommes de terre facile

● Couper les pommes de terre en tranches fines et l’oignon en lamelles, puis les mélanger directement dans un plat allant au four.
● Assaisonner avec du curcuma, du sel, du poivre noir, du piment rouge et un filet d’huile végétale.
● Émietter ensuite un cube de poulet Jumbo sur le mélange.
● Bien mélanger le tout pour que les pommes de terre et les oignons soient bien enrobés d’assaisonnement.
● Verser un demi-verre d’eau chaude sur les bords du plat, puis le couvrir d’une feuille de papier cuisson et d’une feuille de papier aluminium.
● Enfourner à 180 °C pendant environ 45 minutes (ou 30 minutes selon la puissance du four).
● Pendant la cuisson, battre les trois œufs dans un bol avec le persil haché, le sel, le poivre noir et le zeste d’un demi-citron, qui apporte une légère saveur rappelant le kebab.
● Lorsque les pommes de terre sont tendres, retirer le papier aluminium et le papier cuisson, puis verser le mélange d’œufs par-dessus. À l’aide d’une fourchette, percer légèrement entre les tranches de pommes de terre pour permettre à l’œuf de bien se répartir.
● Remettre le plat au four quelques minutes, juste le temps que les œufs soient bien cuits.
● Le fromage râpé est facultatif