ساعة واحدة
سهل
04 per.
مكونات
● 4حبات بطاطا (مقّطعة إلى شرائح رقيقة)
● بصلة متوسطة (مقّطعة إلى شرائح)
● كركم، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر (بابريكا)، قرفة
● زيت
● 1مكعب جومبو دجاج
● نصف كأس ماء ساخن
● 3بيضات
● معدنوس
● مبشور قشر نصف ليمونة (اختياري)
● جبن مبشور
تحضير
● قّطعي البطاطا أربع حبات على شكل شرائح رقاق شوية، والبصل حبة متوسطة على شكل شرائح
طولية، وحّطيهم كامل في بلاطو تاع الفور .تبليهم بالكركم، الملح، الفلفل الكحل، الفلفل الأحمر وشوية
زيت ، ومن بعد فّتتي فوقهم مكّعب جومبو مرق الدجاج . خلطي المكونات كامل بيديك ولا بملاعق
حتى يتغلف كلش مليح .زيدي نص كاس ماء سخون على الجوانب، وغطي البلاطو بالبابي كويسون ومن
بعد بالبابي ألمنيوم، ودخلي للفور لمدة حوالي 45 دقيقة (المدة تختلف على حساب الفور).
● في هذي الأثناء، في ريسيبيون خلطي 3 حبات بيض مع شوية معدنوس، فلفل كحل، ملح، وعصير نص
حبة قارص (يعطيه نكهة تاع كباب). كي تشوفي البطاطا طابت، نّحي الورق، وفّرغي الخليط تاع
البيض فوق البطاطا، وحاولي ثّقب بين الشرائح باش يهبط البيض لتحت .
● رّجعي البلاطو للفور حتى يطيب البيض ويتماسك .الفرماج الّرابي راهو اختياري
