ساعة واحدة
متوسط
+04 per.
مكونات
- التليتلي.
- نص صدر دجاج
- زيت
- زبدة
- مغرف كبيرة سمن
- حبة بصل متوسطة (مسكرفجة(
- شوية شامبينيون (طازج ولا معلب).
- التوابل :ملح، فلفل كحل، عكري فلفل أحمر.
- Découvrir1مكعب جومبو دجاج
- مغرف صغيرة طماطم مصبرة
تحضير
- في مقلة :ديري شوية زيت وشوية زبدة، حطيهم يسخنوا حطي التليتلي وحمصيه حتى ياخذ لون ذهبي شباب هذا يزيدلو بنة بزاف هايلة نّحيه وخليه على جهة في طنجرة ولا مقلة :ديري الزيت والمغرف نتاع السمن حطي طراف الدجاج، ديري عليهم شوية ملح وفلفل كحل وقليهم حتى يتحمروا من الجهتين حوالي 2 دقايق لكل جهة ; نّحي الدجاج وخليه بجهة
- في نفس الزيت نتاع الدجاج، قلي البصل (المسكرفج) وزيدي الشامبينيون .خليهم يذبالو مليح زيدي التليتلي اللي حمصتيه فوق البصل والشامبينيون وقليهم شوية باش يتغلف التليتلي بالبنة زيدي التوابل ، مكعب مرق الدجاج جومبو ومغرف صغيرة نتاع طماطم مصبرة
- مرقي بالماء سخون حتى يتغطى التليتلي، وزيدي رجعي طراف الدجاج لداخل كي ترفد الغلية، نقصي كامل للنار وغطي عليه وخليه يتشرب السوائل كامل ويطيب على حبة قدميه سخون، وزينيه بالبيض مغلي