بیتزا بابوش

● في جفنة، خلّطي الفرینة، خمیرة الخبز، شویة ملح، شویة سكر، والزیت، زیدي الما الدافي بشویة حتى
تولي العجینة طریة ومتماسكة. عجنیھا ملیح وخلیھا تخمر حوالي ساعة.
● في مقلاة، قلّي البصل والثوم في شویة زیت، زیدي الطماطم المحكوكة، ورقة الرند، الزعتر، شویة
كیتشوب، ومكعب جومبو دجاج. خلي الصوص تطیب وتثقل شویة ومن بعد نحّیھا.
● حلّي العجینة فوق طاولة مرشوشة بالفرینة وقطّعیھا شكل بیضاوي . حطي شویة صوص فالنص، زیدي
تونة، مایس، جبن، وزیتون. طوي الأطراف للنص باش تجي شكل بابوش.
● دھنیھا من الفوق بشویة زیت و صفار بیض، ورشّي فوقھا سانوج. دخلیھا للفور مسخن على 180
درجة وخلیھا تطیب حوالي 15 دقیقة حتى تولي ذھبیة ومنفوخة.