اللحم المقلي مع البطاطا

● في مقلة حطي شوية زبدة وشوية زيت .زيدي قطع لحم بقري وخليهم يتقاّلو على نار متوسطة .وأنِت
تقّلي، زيدي مكعب جومبو خروف.ما تزيديش الملح باش تبقى نكهة المرق والحم أصلية.
● من بعد زيدي بصلة مقطعة شرائح رقيقة وخليها تتقّلى مع اللحم حتى تتكرمل .كي يقّرب يطيب اللحم
والبصل، زيدي كمية مليحة تاع بطاطا مقلية.لازم تكون البطاطا بزاف باش تشرب نكهة اللحم والصوص
اللي تما .خّلطي كامل المكونات مع بعض، وخليه يتشرب مليح فوق نار خفيفة،ومن بعد قّدميه سخون