ساعة واحدة
سهل
+04 per.
مكونات
- زوج بصلات مقطعين رقيق
- 4طماطم محكوكة
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملح
- فلفل أسود
- Découvrir1مكعب جومبو دجاج
- زعتر
- رند
- العجينة المورقة
- صفار بيضة
- زيتون أسود
تحضير
- في مقلاة، حّمري البصل في شوية زيت حتى يذبل .زيدي الطماطم مع البابريكا، الملح والفلفل الأسود زيدي مكعب دجاج باش يعطي نكهة بنينة، مع شوية الزعتر وورقة الرند .خلي الحشوة تطيب حوالي 5 دقايق، ومن بعد طفي النار وخليها تبرد مليح.
- حّلي الكويرة الأولى على شكل مستطيل، وحطيها فوق لا ْبلاك .فّرشي الحشوة فوقها وخلي حوالي 1 سم من الحافة .غطيها بالكويرة الثانية واغلقي الأطراف مليح .دهني الوجه بصفار بيضة مضروبة . قّطعيها بخطوط خفيفة من الفوق بلا ما توصلي للآخر .زيدي زيتونة كحلة في وسط كل قطعة.
- دخليها الفور 25 دقيقة على 180 درجة حتى تتحمر.