سلطة آسيوية

● قّطعي صدور الدجاج طريفات متوسطين .في صحن، خّلطي الفرينة مع شوية زنجبيل ، فلفل حار،
شوية ماء، ملح و ثوم مبشور حتى تولي عجينة سائلة شوية .غّطسي قطع الدجاج فهاد الخليط، ومن بعد
دوريهم فالشابلور اللي فيه جلجلان أبيض .قّلي الدجاج فزيت سخون حتى يتحّمر مليح، من بعد قّطعيه
وخليه على جنب.
● في مقلة، حطي شوية زيت وسّكنْجبير طري مطحون، خليه يتشّمخ شوية بلا ما يتحّمر.
زيدي مكعب جومبو دجاج، مغرفة عسل، شوية صوص صوجا ، شوية فلفل حار، ونص كاس ماء
مخّلط بمايزينة .خّلطيهم مليح، ومن بعد زيدي الدجاج المقلي، خّلطيه باش يتشرب الصوص وخليه
يرتاح شوية.
● من بعد، قّطعي شوفلور أحمر وشوفلور أخضر ، والجزر رقيق، وزيدي شوية أناناس مقطع صغار.
● في صحن صغير، ديري الفيـنيڨريط:خّلطي زيت نباتي، زيت زنجلان، خل التفاح، سّكنْجبير طري
مبشور، شوية عسل، عصير ليمون، صوص صوجا، و شوية ملح.
● في صحن كبير، خّلطي الخضر مع الفيـنيڨريط، ومن بعد زيدي فوقهم الدجاج المكرمل