دجاج بصلصة فورستيار
وقت التحضير
ساعة واحدة
صعوبة
متوسط
عدد الأشخاص
+04 أشخاص
+04 per.
مع
دجاج بصلصة فورستيار
ساعة واحدة
متوسط
+04 per.
مكونات
شرائح اسكالوب الدجاج
- 3 بيضات / حفنة معدنوس
- م ص ملح / زيت للقلي.
- ½ م ص فلفل أسود
- ½ م ص سكنجبير / 2 م ك فرينة
- ½ م ص كمون / شابلور
- 2 سنات ثوم / 1 م ص خردل
التوابل :
- 1 م ك مارغرين
- ½ بصلة صغيرة
- 3 سنات ثوم / علبة فطر
- 1 مكعب جومبو مرق الدجاج
- كاس ماء
- كاس كريمة سائلة
- 1 م ص خردل
- رشة معدنوس
تحضير
- في إناء، ضعي 3 حبات بيض، توم الملح، الفلفل الأسود الكمون. سكنجبير ، الخردل، المعدنوس و الفرينة، خلطيهم مليح حتى تتحصلي على خليط تقبل، حطي فيها شرائح اسكالوب الدجاج وامزجيهم مليح باش تدخل التنبيلة في الدجاج حطيه في البراد لمدة 2 ساعات، ثم خرجيه و رمديه في الشابلور و أقليه في زيت سخونة على نار متوسطة.
- الصوص فورستيار : في مقلة ضعي المارغرين، نص بصلة مقطعة رفيق، الثوم، الفطر وخليهم يتقلاو مليح، ثم للبنة زيديلهم مكعب مرق الدجاج ومرقي بكاس ماء وكاس كريمة السائلة و شوية موتارد و كي تعقد الصوص زيديلها رشة معدنوس.
- حبيبي طبق التقديم وحطي شرائح اسكالوب الدجاج المقليين و زيدي فوقهم الصوص فورستيار مع شوية معدنوس و بصحتكم.