30 دقيقة
متوسط
+04 per.
مكونات
- 200غ لحم مفروم
- طماطم
- بصل
- حمص
- طماطم مصبرة
- كزبر
- نعناع
- كرافس
- حار
- زیت
- Découvrirمكعب جومبو مرق البقر
- فریك
التوابل:
- فلفل أسود
- ملح
- فلفل عكري
- راس الحانوت
تحضير
- في صحن، خلطي اللحم المفروم مع البصل وتبليه بالكزبر الفلفل الأسود والملح. شكلي كريات واتركيها جانبا.
- في قدر، قلي حبة بصل متوسطة في الزيت مع ملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة وفتتي عليها مكعب جومبو مرق البقر. خليهم يتقلاو وضيفي لهم 3 حبات طماطم مرحية، تبليهم بالفلفل العكري، راس الحانوت والكزبر ثم زيدي في القدر الحمص.
- مرقي بماء دافيء ثم أضيفي كريات اللحم المفروم، الفريك حبة حار، الكرافس والنعناع. ضعي الكل يغلي مدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى يطيب وبصحتكم .